Rólunk
A Befőttes Kamra 2014-ben egy fehérvári nyári konyhában indult: két nővér, egy rézüst és túl sok szilva. Ma raktárunk és tíz fős csapatunk van, de a mérték ugyanaz maradt — csak azt adjuk el, amit a saját kamránkban is használunk.
Amit hiszünk
A befőzés nem nosztalgia, hanem gazdaságos és biztonságos élelmiszer-tartósítás — ha jól végzik. Ezért minden termékleírásban megírjuk, mire nem alkalmas az adott eszköz, és minden receptnél megadjuk a hőkezelés idejét.
Hogyan válogatunk
Az üvegeket cseh és magyar üzemekből hozzuk, a fedőket németországi gyártótól. Minden tétel érkezéskor záráspróbán megy át: 20 véletlen üveg, teljes dunszt, vákuumellenőrzés.
12 év
befőzési tapasztalat
3 kurzus
évente, kis csoportban
0 tétel
tesztelés nélkül a polcon